สิว ถือว่าเป็นปัญหาผิวระดับชาติอย่างหนึ่ง ที่คนส่วนใหญ่น่าจะต้องเจอกับปัญหานี้ พอเม็ดนี้หายปุ๊ป เม็ดใหม่ก็ผุดขึ้นมาปั๊ป เรียกได้ว่า ไม่มีช่วงเวลาไหนให้ผิวเราได้หายใจกันเลย

แต่ถึงอย่างนั้น สมัยนี้ก็มีสาพัดวิธีดูแลผิวที่จะทำยังไงให้สิวไม่ขึ้น หรือขึ้นน้อยลงกว่าเดิม และวันนี้ก็เช่นกัน เราอยากมาแนะนำอีกหนึ่งวิธี นั่นก็คือ เรื่องอาหารการกิน ที่เขาว่ากันว่า นี่แหละ คืออาหารญี่ปุ่นที่กินแล้วช่วยลดความเสี่ยงเกิดสิวบนผิวหน้าเรา จะเป็นอะไรบ้าง และเพราะอะไรถึงช่วยลดสิวได้ ตามมาอ่านกันไปพร้อมๆ กันเลยค่ะ

กินอะไรแล้วผิวถึงสวย ไร้สิว

มีงานวิจัยหลายชิ้นค่ะ ที่ออกมาศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างอาหารและการเกิดสิว ซึ่งหลายงานวิจัยก็ค้นพบว่า มีอาหารหลายอย่างที่เป็นอาหารที่ทำให้เป็นสิว เช่น นม น้ำตาล ของทอด และของมัน เป็นต้น แล้วอาหารแบบไหนกันนะ ที่กินแล้วลดสิว จากบทความของ www.cosmehunt.com สรุปมาว่า มีสารอาหาร 3 ชนิดด้วยกันที่ช่วยเรื่องสิวได้นั่นก็คือ ธาตุเหล็ก กรดไขมันโอเมก้า 3 และวิตามินเอ รวมถึงวิตามินดีด้วย แล้วอาหารญี่ปุ่นอะไรที่อุดมไม่ด้วยสารอาหารเหล่านี้ล่ะ ลองมาดูกันค่ะ เผื่อเราจะได้เลือกกินอาหารที่ทั้งอร่อย และได้ผิวสวย ลดสิวไปในตัวด้วย

 

1. ซาชิมิ

 

เชื่อว่านี่น่าจะเป็นอาหารจานโปรดของใครหลายคนเลย และที่ดีไปกว่านั้นคือ นี่เป็นอาหารที่ช่วยลดสิวได้ด้วย เขาว่ากันว่าอาหารพวกหอย หอยนางรม เนื้อวัว เนื้อปลา ปู และตับ เป็นอาหารที่อุมดมไปด้วยธาตุเหล็กสูง ซึ่งอาหารญี่ปุ่นที่รวมมิตรสิ่งเหล่านี้ไว้อย่างครบครันก็คือ “ซาชิมิ” นั่นเอง

ด้วยสารอาหารธาตุเหล็กที่มีในอาหารนี้สามารถต่อสู้กับเจ้าแบคทีเรียที่ทำให้เกิดสิวได้ ที่สำคัญยังช่วยควบคุมต่อมไขมันบนผิวหน้า ไม่ให้สร้างความมันออกมามากเกินไป ซึ่งความมันมากเกินกว่าธรรมดาเป็นสาเหตุของสิวนั่นเอง พอต้นเชื้อแบคทีเรีย และคุมความมันได้ ก็ช่วยลดสิวได้ไปในตัวค่ะ นอกจากนี้ พวกเนื้อปลาอย่างแซลมอลหรือทูน่า ก็มีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูงมาก เรียกว่าได้สารอาหารบำรุงผิว 2 อย่างเลยในเมนูอาหารนี้

 

2. โทฟุ หรือเต้าหู้

 

ต่อมาเป็นอาหารที่มีรสชาติอร่อยเช่นกัน และมักจะเจอยู่ในหลายๆ เมนูของอาหารญี่ปุ่นด้วย นั่นก็คือ “โทฟุ” หรือว่า “เต้าหู้” นั่นเอง ซึ่งเป็นที่รู้ดีว่า เต้าหู้เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน แน่นอนว่าช่วยในเรื่องควบคุมน้ำหนัก เพิ่มฮอร์โมนหญิง มีส่วนช่วยให้ผิวพรรณเรียบเนียนกระจ่างใสขึ้น แต่เต้าหู้ก็ยังมีความลับที่มากกว่านั้น ตรงที่มีสารอาหารอย่าง “กรดไขมันโอเมก้า 3” ด้วย

แล้วกรดไขมันชนิดนี้มีผลต่อเรื่องสิวอย่างไร มีการศึกษาค้นคว้ามาค่ะว่า ความไม่สมดุลระหว่างกรดไขมันโอเมก้า 6 และ 3 จะทำให้ผิวเกิดอาการอักเสบง่าย ได้เป็นสิวได้เช่นกัน ซึ่งปกติแล้ว ตามอาหารการกินในชีวิตประจำวัน มักจะเต็มไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 6 อยู่แล้ว จนบางครั้งก็ได้รับเกินมากไป สวนทางกับกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ไม่ได้เจอในอาหารได้เยอะเท่า ทำให้เกิดอาสภาวะกรดไขมันโอเมก้าไม่สมดุลได้ และเสี่ยงทำให้เกิดสิวง่าย ดังนั้น เราควรเติมสารกรดไขมันโอเมก้า 3 เข้าสู่ร่างกายบ่อยๆ และหนึ่งอาหารที่มีสารอาหารนี้ก็คือ เต้าหู้นั่นเอง

 

3. ยากิโมะ

 

ยากิโมะ หรือมันหวานญี่ปุ่นนั่นเอง เชื่อไหมคะว่า อาหารธรรมดาเหล่านี้สามารถสู้สิวให้อยู่หมัดได้ เพราะว่าเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินเอเป็นวิตามินที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ และช่วยกู้ผิวพังให้มีสุขภาพดีขึ้นได้ดีมาก หากร่างกายเราขาดวิตามินตัวนี้ไป อาจทำให้เกิดปัญหามันบอบบาง หรือแพ้ง่ายได้ค่ะ แต่ถ้าได้รับวิตามินเอในปริมาณที่พอดี สิ่งนี้จะเข้าไปควบคุมต่อมไขมันใต้ผิวหนังเรา ไม่ให้สร้างความมันออกมาบนผิวมากเกินไป ช่วยลดปัญหาสิวที่ต้นเหตุเลยทีเดียว ซึ่ง “ยากิโมะ” หรือมันหวานของญี่ปุ่น นับว่าเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินเอสูงเลยค่ะ ที่มีมากถึง 300-700% เลยทีเดียว! หากอยากมีผิวสวย ไร้สิว อย่าลืมให้ยากิโมะเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกในอาหารมือถัดไปของคุณกันนะคะ

นี่ก็คืออาหารญี่ปุ่น 3 อย่างที่เขาว่ากันว่า กินแล้วช่วยลดสิวได้ เป็นอาหารที่หากินได้ไม่ยากเลย และมีความอร่อยอยู่ในตัวอยู่แล้ว

หากวันไหนต้องไปร้านอาหารญี่ปุ่นกับเพื่อน ก็ลองสั่งซาชิมิมากินแบบสวยๆ หรือถ้าทำอาหารกินเองก็อยากลืมให้เต้าหู เนื้อปลา เนื้อปู หรือมันหวานๆ อย่างยากิโมะ เป็นส่วนผสมหนึ่งในเมนูสำคัญของเพื่อนๆ ด้วยนะ กินบ่อยๆ ผิวสวยขึ้น บอกลาสิวไปได้เลยค่ะ

บทความโดย : ChaMaNow www.marumura.com